موزع البهارات هو جهاز مطبخ أو جهاز تقديم الطعام يستخدم لتوزيع دقيق ومريح للتوابل السائلة أو المسحوقة (مثل صلصة الصويا والخل والزيت والكاتشب وتتبيلة السلطة والملح والفلفل وما إلى ذلك). يُستخدم على نطاق واسع في المطابخ المنزلية وإعدادات تقديم الطعام التجارية، وهو مصمم لتحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل النفايات وضمان أحجام ثابتة للأجزاء.
أنواع الأسرة
غالبًا ما تكون هذه عبارة عن زجاجات ضغط أو موزعات زيت أو موزعات ذات رأسين-مناسبة للطهي اليومي.
المواد المشتركة: الزجاج والبلاستيك والسيراميك.
الميزات: مانع للتسرب، وتدفق يمكن التحكم فيه، وسهل التنظيف، ويمكن تعليقه للتخزين.
الأنواع التجارية
وتشمل هذه الأنظمة نوع المضخة-، والمدمجة-، وأنظمة التوزيع الأوتوماتيكية المستخدمة في المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة وما إلى ذلك.
إنها تسمح بتركيبات متعددة من الصلصة والتحكم الدقيق في الأجزاء (على سبيل المثال، زيادات 1/8 أونصة).